Энзимы — это особые ферменты, применяемые для улучшения вина. После использования энзимов ваш напиток приобретет большую прозрачность и более чистый бархатистый вкус.

Этот фермент полностью безопасен, так как изготавливается из растительных компонентов. Его вырабатывают микроорганизмы, преобразуя растительные материалы в съедобную пищу.

Для достижения наилучших результатов энзимы рекомендуется вносить одновременно с дрожжами. Рекомендуемая дозировка составляет 1 пакетик на каждые 20-25 литров сусла.