SPIRTEX Fruit - комплекс из спиртовых дрожжей, питательных веществ и ферментов для сбраживания фруктового или ягодного сырья, а также сырья с добавлением сахара или декстрозы. Данный штамм дрожжей отличает стабильное брожение и чистая вкусоароматика дистиллятов, получаемых из фруктово-ягодных браг.
Основные характеристики
Идеально для фруктовых браг
Крепость до 17%
Устойчивость к сложным условиям ферментации
Спиртовые дрожжи Spirtex Fruit обладают высокой устойчивостью к этанолу и содержат все необходимые элементы для производства качественного вина из фруктов и ягод. Они не только подходят для брожения любых фруктов и ягод, но и обычного сахарного раствора. Данный штамм способен выдерживать до 18% спирта, а его температурный режим работы составляет от 20 до 35С (при оптимальной температуре сбраживания 25С). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, выделяет незначительное количество летучих кислот и практически не образует пену.
Способ применения
- Для
основы браги используйте фруктовое пюре или сок. Доведите объем до 25
литров. Затем добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте. Брожение
должно проходить при комнатной температуре 20-28°C, но в идеале 25°C.
Температура жидкости не должна превышать 35°C. Брага будет готова в
течение 4-6 дней.
Состав
Спиртовые дрожжи, витамины, ферменты, микроэлементы, питательные вещества
Спиртовые дрожжи SPIRTEX Fruit
- Модель: Спиртовые дрожжи SPIRTEX Fruit
- Наличие: Есть в наличии
-
280р.