Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

Производитель - Курский солод

Габариты (высота,длина,ширина) - 80*40*20 см

Влажность - макс 6%

Экстрактивность - мин. 81 %дм

Цвет - ЕВС до 9.7

Доля в засыпи - до 50 %

Белок - 12.5 %дм